哈,這不是啤酒,這是蜂蜜喔!
這張照片主要是回答很多顧客問楞子的問題,"怎麼判斷蜂蜜的品質?"
知道產地:
像誠舖的龍眼蜂蜜就在整個都是龍眼樹的岡山田寮鄉山頭上,
而鹼性大土塊土壤讓田寮山的龍眼樹所開的花蜜更濃
加水搖晃:
因為很多蜂蜜用添加物去增添風味,但無法搞定的就是天然酵素
可以拿家裡的蜂蜜加水搖一搖,那白色泡沫就是天然酵素,且泡沫要細緻且持久
衛生紙濃度測試:
把蜂蜜滴在一張衛生紙上,如果是純度夠的蜂蜜就不會散開,
因為蜂蜜採收後還有一個是濾掉水分的動作,
有些廠商貪圖含水重量去降低成本,就會很容易散開(因含水量高)
或者有添加其他的添加物也會容易散開。
以上
祝您買到好蜂蜜。