2013年10月27日 星期日

【楞子訪好物】秋末,到南投縣仁愛鄉聽有機菜的故事

 
一切的緣分,都是一包誠舖七十歲黑糖
因為買了黑糖,認識了楞子
一次訂貨EMAIL溝通時,楞子看到他們的簽名檔,知道這農場。
一年後,這趟旅程成行。

【第一天 奔波】
七小時 台南到南投仁愛鄉
這路況從時速110km的高速公路、到60、70km的產業道路、到30、40的沙子路
路況"具挑戰"(包裝說法,基本上是"爛")非四輪傳動車不可,
從霧社到仁愛鄉幾乎都是只有當地住戶來往交通,甚少觀光客。
 
到紅香部落時,已經是近傍晚,農場的宋媽媽看到我們到了
動作犀利的把火升好,餐桌布置好
 
要講解這餐桌結構
這是六個採菜的籃子,上面蓋上出貨用的瓦楞紙箱,再鋪上一條美麗的披肩。
 
 
席間,剛好是年輕農場經營者的小同學會,全都是台大園藝系,
整個晚餐的話題,都圍繞在植物,
但被他們講起來確十分生動,
楞子在旁邊樂著安靜當一個聽眾。

 
席間,菜色來自方圓百里。
豬是來自於前一天剛獵到的山豬,
鱸魚來自部落裡一個養鱸魚的大姊,
菜,就來自十步外的菜田。

 
這一夜,唯一沒拍照片但是最精彩的是
露天溫泉泡湯
泡在溫泉裡,楞子突然有感的說:
「我今天居然跟見面不到24小時的人
脫光光一起泡溫泉」
 
【第二天 採菜】
這天的任務,最主要就是採菜,採不同的菜
早上五點半起床
宋媽已經戴著頭燈四點多去旁邊的田採菜
六點多,桌上一盤盤都是現採的、剛炒好的菜,
真是謝謝宋媽!
 
 
第一個採的是四季豆,
清晨露水下的菜豆是冰的
宋媽說,要採"直的",彎曲的賣相不好,要被打下來
我抬頭看頭上的四季豆
明明同根生,一個只是因為不小心長歪了,
就被打下來
可是它明明長的又大又肥,
真的心有不甘。

 
有機菜,本身就是不灑農藥,但因此雜草也旺盛。
還記得年輕農場經營者說,"用農藥除草只要花2000,用人除草要花六萬"
六萬,要賣掉多少菜才能賺回來?
更何況有機的產量遠低於慣行農法?

 
八點多,太陽更高了
海拔1400的山裡的空氣好清新。
 
 
 
接下來,我們又往更高海拔山上去採菜豆
車剛停好,原本再那採菜的農友已經開始一藍藍扛菜上來
太陽正大,他們就這樣在裡面來來回回走著
而他們這樣的日子是每天每天的過
我真的覺得,農作是個辛苦差事。

 
採菜真的需要快手腳,宋媽教著如何採菜豆,
畫面很美,其實人很辛苦
因為一直站著、頭上太陽曬著、手要不斷的採

 
又看到我的U菜家族成員,明明就長的很好呀!
 
 
採菜真的要快手腳,左手邊是楞子採的、右手邊是宋媽採的
很明顯的,農場絕對不會任用我這種沒效率農婦>///<

 
這兩位蹲在地上,不是在採菜
在拔雜草。
一整片田,雜草多於菜
很可能一個早上只拔完一小塊田的雜草
卻因此沒採到半顆菜
產值...
 

 
剛採完的菜豆,宋媽三兩手剝一剝,就是今天的午餐


U菜系列茄子,很好,這U家族真要組起來,一定勢力龐大

 
 
【第三天  爬山】
感謝宋媽貼心安排,帶我們來附近的白姑大山
並找了兩個在地原住民農友當嚮導
他們的講解,真的就是不一樣
 


警察退休的大帥哥阿德大哥,一座山一座山的講故事
他的故事有找水源、有打獵、有運屍體,
好像永遠都講不完,而每一個都那麼精彩。


 
盧老大跟他的張小妹。
盧老大說,他只想在山裡,白天隨性種田,晚上就去泡湯
這樣就夠,我也覺得。


 
 
最後,隨著山路,離開了這山裡面的部落
一個被山與水保護的清靜地。