夏天台灣的傳統市場很多都會有賣大塊的仙草跟愛玉，
小家庭2~3人買個兩三斤，大概才五六十元
下班或下課回來就可以當個健康甜點。
1. 煮黑糖水
傳統仙草是搭配二砂，但仙草搭配黑糖更好，
一來甜感不會太重，二來黑糖又可解暑，
先用少少的水來把黑糖塊煮融，晚點再對常溫水就可直接倒入仙草
(採用誠舖七十歲原味黑糖)
2. 搓仙草絲
可以用菜刀直接在仙草上面亂切，但大小會很不一，
小時候老媽教的是用剉籤的來用，
有效率很多
3. 冷卻黑糖水
不想等黑糖水慢慢降溫，可以直接放入冰塊
4. 變化口味: 加鮮奶
如果想讓仙草更營養，可以直接倒入鮮奶，
喜歡奶味的人會很愛!
